德工啤酒屋加盟

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德工啤酒屋加盟品牌介绍

德工精酿黑啤酒，主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽(黑色麦芽和焦香麦芽是用淡色麦芽结实烘干、焙焦等工序制成的，两者之间的区别是烘炒时间和程度不同)，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味，其原料选用优质大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。

德工精酿黑啤酒，由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度(原麦汁浓度)12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍。

德工精酿大麦啤酒，采用优质澳大利亚大麦芽、德国焦香麦芽、捷克萨兹地区优质的柔香型啤酒花和更优质的德国啤酒酵母，经20多天酿造而成，原麦汁浓度12.0oBX，酒精度≥4%，含适量的活性酵母、泡沫细腻柔和、持久挂杯、口感醇厚，焦香浓郁。

德工啤酒屋数种精酿啤酒配方、特色菜系制作技法，已经由总部老师经过长期改进、完善，形成一整套的规范化、标准化的操作流程。

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